Hozzávalók:
- 5db burgonya
- 2dl tej
- 15dkg reszelt sajt (cheddar)
- 1-2ek Worcester-szósz
- 1ek liszt
- 10dkg vaj
- 2db vörös hagyma
- 2ek zsemlemorzsa
- só
- bors
Elkészítés:
Meghámozom, megmosom a krumplit, majd karikákra szeletelem.
A tejet és a reszelt sajtot takaréklángon folyamatosan kevergetve melegítem, amíg a sajt fel nem olvad, majd meglocsolom a Worcester-szósszal.
A lisztet elkeverem egy nagyobb csipet sóval és borssal.
Kivajazok egy tűzálló tálat, majd lerakok egy réteg burgonyát.
Ezt megszórom egy kevés sós-borsos liszttel, majd kisebb vajdarabkákat rakok rá.
Erre rakok egy réteg megtisztított és vékonyan felkarikázott hagymát.
Így rétegzem, míg el nem fogy. Legfelülre burgonya kerüljön.
Leöntöm a sajtmártással, megszórom zsemlemorzsával, majd kb 1 órán át sütöm.